Düdelsheim · Wetterau
Meisterbetrieb seit 1903. Vier Generationen, eine Wurstküche und ein Schlachthaus im eigenen Haus. Was bei uns über die Theke geht, haben wir selbst gemacht.
Was wir selbst machen
Unsere Rinder und Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Umgebung. Geschlachtet wird im eigenen Schlachthaus, verarbeitet in den eigenen Betriebsräumen. Das ist kein Slogan, das steht auf den Tafeln neben unserer Ladentür, und es ist der Grund, warum bei uns keine langen Tiertransporte nötig sind.
Die Wurst entsteht danach nach den Rezepten des Urgroßvaters, mit Naturgewürzen und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Rund hundert verschiedene Hausmacher Erzeugnisse sind über die Jahre daraus geworden.
Die Theke an einem ganz gewöhnlichen Vormittag. Was hier liegt, wurde ein paar Meter weiter hinten hergestellt.
Aus der Theke
Fleisch, Wurst, warme Theke und alles, was drumherum gehört. Wer etwas Bestimmtes braucht, ruft vorher an, gerade zum Wochenende lohnt sich das Vorbestellen.
Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Lamm und Wild. Unsere Rinder und Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Umgebung, geschlachtet wird im eigenen Betrieb. Kurze Wege, kein langer Tiertransport.
Wurst nach den überlieferten Rezepten des Urgroßvaters, hergestellt in den eigenen Betriebsräumen. Rund hundert verschiedene Erzeugnisse, mit Naturgewürzen und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe.
Für den Hunger zwischendurch steht die heiße Theke bereit. Wer im Vorbeigehen etwas mitnehmen will, wird hier fündig, und wenn etwas gerade nicht warm ist, wird es warm gemacht.
Neben Fleisch und Wurst führen wir alles, was auf den Tisch gehört. Vom Schnittkäse über frische Salate bis zu Nudeln, Eiern und Gewürzen.
Ihr Buffet stellen Sie sich aus Vorspeise, Menü und Dessert selbst zusammen. Wir beraten Sie dazu am Telefon oder direkt im Laden und bereiten auf Wunsch auch einzelne Stücke für Ihre Gäste vor.
Geschenkkörbe stellen wir das ganze Jahr über zusammen, jeder einzeln und nach Ihren Wünschen bestückt. Fragen Sie einfach an der Theke danach.
Die Tafeln neben der Ladentür sagen alles Wesentliche, bevor man überhaupt drin ist.
Seit vier Generationen
1903
Fleischermeister Heinrich Peter Zinn, Sohn des Düdelsheimer Försters, gründet zusammen mit seiner Frau Marie die Metzgerei und Gastwirtschaft Zum Schützenhof.
1920er
Willi Zinn besteht die Meisterprüfung und führt den Betrieb mit seiner Frau Erna weiter. Durch die Kriegsjahre halten Erna und der fast siebzigjährige Firmengründer das Geschäft am Laufen.
1954
Heinrich Willi Zinn legt seine Meisterprüfung ab und übernimmt mit seiner Frau Ursula. 1960 entsteht das eigene Schlachthaus, 1969 das großzügige Ladengeschäft, in dem wir bis heute stehen.
1992
Heinrich Erwin Zinn, der 1986 mit zweiundzwanzig Jahren die Meisterprüfung mit Auszeichnung bestand, übernimmt das Geschäft und führt es mit seiner Frau Petra. Die alten Rezepte bleiben, dazu kommen neue Ideen.
Geschlachtet wird nach wie vor im eigenen Schlachthaus, die Weiterverarbeitung findet in den eigenen Betriebsräumen statt. Auf die Qualität des Viehs, seine Fütterung und kurze Wege wird heute mehr geachtet denn je.
Bei uns im Laden
Hauptstraße 16, direkt an der Ortsdurchfahrt. Wer zum ersten Mal da ist, wird beraten, bis er weiß, was er mitnimmt. Kinder bekommen ein Stück Fleischwurst.
Was Kunden sagen
Klassische Metzgerei mit regionalem Fleischangebot von herausragender Qualität. Vorbestellen lohnt sich, gerade am Wochenende. Das Personal ist sehr freundlich und berät gut. Neben Fleischprodukten werden auch Schnittkäse, frische Salate, Nudeln, Gewürze und warme Frikadellen/Leberkäsescheiben angeboten. Mein Metzger der Wahl.
Einer der besten Haus-Macher Würste in der Wetterau. Wurst mit Liebe gemacht! Sehr nette Verkäuferinen. Hier bekommen Kinder noch ein Stück Fleischwurst geschenkt, das erinnert mich an meine Kindheit und an die vielen Metzgereien die es leider nicht mehr gibt. Gutes Handwerk ohne diese Plastik Verpackungen.
Hier wird noch selbst geschlachtet. Tolle Fleisch und Wurstwaren. Besonders gut sind die Wildbratwürste. Bedienungen immer freundlich und hilfsbereit!
Wir sind 50 km heute gefahren, um mal wieder gute Qualität an Wurst und Fleisch zu bekommen. Unser Favorit sind die Wildbratwürste. Danke für die nette und freundliche Bedienung.
Metzgerei mit guten Produkten, sowohl die Wurst als auch das Grillfleisch. Die Verkäuferinnen sehr freundlich und aufmerksam. Der Chef nimmt sich die Zeit und erklärt ausführlich von der Herstellung der Produkte. Schön, dass es sowas noch gibt.
Tolle Metzgerei nette Mitarbeiter, faire Preise, immer gute Qualität. Beste Zwiebelmettwurst der Welt.
Kontakt
Vorbestellungen nehmen wir gerne telefonisch entgegen. Gerade am Wochenende lohnt es sich, vorher anzurufen.
Sie finden uns an der Hauptstraße, mitten in Düdelsheim. Kommen Sie herein, lassen Sie sich beraten und nehmen Sie mit, was Ihnen schmeckt. Wir stehen seit vier Generationen hinter dieser Theke.
Rufen Sie uns an: 06041 4487Die Karte wird von Google geladen. Damit dabei keine Daten ohne Ihre Zustimmung übertragen werden, zeigen wir sie erst nach einem Klick.